Kürbis Suppe – schnell und einfach

Mein liebstes Essen im Herbst ist eindeutig Kürbis Suppe. Okay sind wir uns ehrlich ich liebe alles was mit Kürbis zu tun hat. Da ich aber nicht der begabteste Mensch in der Küche bin, muss bei mir alles schnell und einfach gehen – daher Suppe. Man kann dabei wirklich kaum was falsch machen.

Dieses Rezept hab ich von meiner Mama. Es schmeckt wirklich unglaublich lecker, ich sags euch ich könnte mich wirklich täglich davon ernähren. 
Das beste an der ganzen Sache – es ist gesund, vegan und wie schon gesagt sehr einfach zuzubereiten. 

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